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教你自己做西米露,粒粒爽滑,筋道Q弹,做法简单,比奶茶还好喝

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教你自己做西米露,粒粒爽滑,筋道Q弹,做法简单,比奶茶还好喝

在这个高温的天气里,食欲也跟着下降了不少,每天都不知道吃什么好,不瞒您说,只要是过夏天,我的体重都会掉几斤,这也算是一件好事吧!今天早上起床打开冰箱,正在愁着吃什么的时候,突然看到了前几天包粽子剩下的西米。西米大家都不陌生吧!圆溜溜的类似于大米,生活中很多人都喜欢吃它,经常吃点西米能够增强人体的免疫力,滋养肌肤,防止皮肤干裂,健脾补肺,的功效。所以大家平时要适当的吃点西米。

今天干脆用西米做西米露喝吧,夏天喝最好了,可以解暑,解腻增食欲。值得一说的是,我正好会做,因为之前在朋友家吃饭的时候,朋友做过这个西米露,觉得好喝,就和朋友讨教了做法,自己在家也做过几次,味道还不错。今天正好食材都挺全的,就再做一次,在厨房忙活了一番,一会就出锅了,出锅后的西米露,粒粒爽滑,筋道Q弹,我一次喝了3大碗,真的是好喝又好吃。还非常的清淡爽口,个人觉得特别适合夏天的时候喝。并且做法很简单,厨房新手也会成功。如果您也喜欢此做法,就按照这个方法做一下吧!夏天喝点真的很不错。教你自己在家做西米露,粒粒爽滑,筋道Q弹,做法简单,适合夏天喝。

【食材】:西米,红薯,紫薯,等。

【制作方法】

1、首先把西米清洗干净,再取一个锅,预先加入开水,直接倒入洗干净的西米,大火煮5分钟左右之后关火,期间要不停地搅动。开边缘呈透明状,盖上盖子焖30分钟左右,让西米完全变透明。

2、准备紫薯和红薯,都切成小丁,分别放入两个碗中,上锅蒸熟,蒸软。

3、大碗中准备凉开水,把西米捞出来放入凉水碗中,搅拌均匀,防止粘连在一起,再捞出来沥干水分,放入碗中,再把蒸好的紫薯,红薯叶放到碗中,再加上杏仁露,搅拌均匀,美味即成。

小贴士:

1、煮西米的时候要期间要不停的搅动,防止西米粘在锅底,那样就会影响西米露的口感的味道。

2、煮好的西米要在凉水中过一遍凉水,因为西米是比较粘性的食物,过凉水就是避免西米粘连在一起。

超碰视频手机下载3、煮的时候只要看到西米呈透明状就可以,不能煮的时间过长,否则影响口感。

夏天多做它喝,解暑解腻,粒粒爽滑,筋道Q弹,我一次喝了3大碗,超好喝。喜欢吃西米的朋友,赶紧试试这样做吧!夏天喝清爽筋道还解暑,真的很好喝,喝一次保证就会喜欢上它。看了之后学会的朋友,还等什么呢?赶紧动手做吧!


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